Su Shi
Personnage secondaire de My Restaurant Connects to the Northern Song Dynasty
Au fil des chapitres
3 paliers- Dès le chapitre 1
Lettré au visage un peu long, élégamment vêtu, venu de Meizhou avec son frère pour passer l'examen impérial dans la capitale. Les saveurs de son pays natal lui manquent au point qu'il entre dans une échoppe inconnue sur la seule foi d'une enseigne. Il commande deux portions d'un plat dont il n'a jamais entendu parler, sur le seul argument du mot « spécialité ». Les huit dixièmes de ce qu'on écrira sur son époque parleront de lui.
- À partir du chapitre 2
Gourmet accompli: il identifie à l'odeur un vinaigre de Baoning avant même d'avoir vu un plat, et distingue dans une seule bouchée le sucré, le salé, l'acide, le piquant et quatre textures. C'est lui qui a entraîné son cadet dehors en cachette, après quinze jours de pâte de haricots et de soupe de légumes. Il mange lentement en savourant, tâte sa bourse de ceinture avec une inquiétude croissante, et envisage sérieusement de laisser son frère en gage si l'addition dépasse ses moyens.
- À partir du chapitre 3
Rentré le ventre plein, il tombe sur son père qui l'attend sous le grenadier, une trique à la main. Interrogé sans crier gare sur un passage des Entretiens, il le cite, cite le commentaire, reconnaît sa faute et promet de méditer sur ses erreurs — une formule qu'il sert depuis l'enfance et qui lui vient sans le moindre effort. Il voit la mâchoire de son père se décrisper, baisse la tête et file, sans se retourner sur ce qui attend son frère.