Lin Zhiqiang

Au fil des chapitres

3 paliers

Dès le chapitre 4
Directeur adjoint de la filature chargé de la technique de production, muté là l'année précédente après l'introduction de métiers à tisser étrangers. Visage carré, lunettes à monture noire, stylo dans la poche et montre de marque Shanghai : l'allure d'un intellectuel. Il vient serrer la main du jeune homme qui a sauvé sa nièce, et le fait d'une voix assez forte pour que toute l'entrée de l'usine l'entende.
À partir du chapitre 5
Il offre en remerciement le vélo neuf qu'il vient de recevoir pour un prix provincial du progrès technique, et coupe court au refus en citant l'histoire de Zilu acceptant le bœuf. Il a déjà fait préparer le dossier pour faire désigner son sauveur modèle de civilisation spirituelle. Natif du Shanxi et exigeant sur les nouilles, il accepte sans hésiter de goûter le premier devant les ouvriers.
À partir du chapitre 6
Dès la première bouchée, il retrouve le goût de l'échoppe de son enfance, le patron chauve qui étirait ses nouilles toute la journée et la marmite d'os sur le fourneau à charbon. Parti étudier à Moscou, marié au Jiangnan, muté ici, ses parents morts, il n'est pas retourné au pays depuis des années. Il compare le tour de main du jeune cuisinier à celui des vieux maîtres du Shanxi, et regrette seulement de ne pas avoir de vinaigre vieilli.